Een culinair ontbijt aan de waterkant

Na een nacht karpervissen, kan een goed ontbijt je erg goed doen. Je voelt je erna weer helemaal mens. Dit kan natuurlijk met een simpele krentenbol, maar na een roerig nachtje heb je nét dat kleine beetje meer nodig.



Vooral wanneer je meerdere nachten achter elkaar aan het vissen bent is het wel lekker een beetje gevarieerd te eten. Voor een stevig ontbijt heb je naast een goeie pan, een gas/benzine brander, een spatel, boter en een koeltas niet veel meer nodig. Dit behoort bij langere sessies sowieso tot je uitrusting. De koeltas is erg belangrijk bij langere sessies. Je eten blijft een stuk langer vers. Doe er een aantal koelelementen in en zet deze in de schaduw.


Een koeltas, brander, pan en spatel is alles wat
je nodig hebt voor een goeie maaltijd


Voor het opbakken van je ontbijt is een goeie gasbrander geen overbodige luxe. Je kunt kiezen uit een brander op gas of benzine. Het grote voordeel aan een benzine brander, is dat ook bij lagere temperaturen hij goed blijft branden. Ook is het verbruik een stuk voordeliger. Het nadeel is dat je flink in je buidel moet tasten voor een goeie benzinebrander. Gas zal bij lage temperaturen heel langzaam stromen waardoor je een hele kleine vlam krijgt en je het busje maar voor de helft leeg krijgt. Geen aanrader voor de koude maanden. Zomers daarentegen, werkt een gasbrander perfect.

We zijn dus op zoek naar een lekker ontbijten dat gemakkelijk is mee te nemen, snel klaar is en dat goed vult. Hier heb je een aantal goeie tips!


Eitje met spek

Toch wel een van mijn favorieten. Gemakkelijk en heerlijk op een nuchtere maag. Vergeet de weight watchers, want dit is een calorieën knaller. Een aantal eitjes, wat kaas en spek en je kunt er weer helemaal tegenaan. Vooral op een aantal bolletjes is dit, gepaard met een fijn bakje koffie een heel goed ontbijt. Natuurlijk valt er genoeg te variëren met eieren. Denk aan een ommetje, scrambled egg, roer ei enz.


Benodigdheden:
• Pan + Spatel
• Vloeibare boter
• Doosje eieren
• Pakje met plakjes kaas
• Pakje met plakjes bacon/katenspek
• Brood / Bolletjes
• Zout


Tosti

Gemakkelijk om klaar te maken, het is lekker en vult goed. Wat wil je nog meer. Verhit je pannetje en doe er een klein beetje vloeibare boter in. Beleg je broodjes met kaas en eventueel was ham. Leg broodjes is de pan en druk ze ligt aan met je spatel. Draai ze om de zoveel tijd even om zodat deze goudbruin kleurt. Je lekkere knapperige ontbijt is klaar.


Benodigdheden:
• Pan + Spatel
• Vloeibare boter
• Sneetjes brood
• Kaas / Ham


Kant en klare pannenkoeken

Veel gemakkelijker dan dit kan het niet worden. Kant en klare pannenkoeken. Per 10 te koop in een gesealde verpakking en zo op te warmen in het pannetje. Met een beetje kaas, spek of suiker maak je het geheel nog een stuk beter te verteren en ben je meteen van je trek verlost. De pannenkoeken zijn in je koeltas erg lang goed te houden en nemen weinig ruimte in beslag.


Benodigdheden:
• Pan + Spatel
• Vloeibare boter
• Pak met 10 kant en klare pannenkoeken
• Kaas / suiker / stroop


Wentelteefjes

Dit culinaire hoogstandje vraagt iets meer van de kok in kwestie. Voor dit knapperige goedje moet je namelijk wat meer meeslepen en het vraagt een zekere oplettendheid om ze heerlijk krokant en goed op smaak te krijgen. Vul een schaaltje met een ei, een beetje melk en wat suiker. Kluts met een vork dit goedje door elkaar tot de suiker is opgelost. Pak nou een boterham en leg deze in het ei mengsel. Zorg ervoor dat deze helemaal bedekt is met het ei mengsel. Verwarm je pan tot de boter goed heet is. Haal deze van je gas- / benzinebrander af. Haal je geweekte boterham uit de kom en leg deze in je pannetje. Draai deze regelmatig om zodat je wentelteefje mooi goudbruin van kleur wordt. Je wentelteefje is nou klaar en met een beetje kaneel maak je hem nog smakelijker.


Benodigdheden:

• Pan + Spatel
• Vloeibare boter
• Sneetjes brood
• Eieren
• Melk
• Suiker
• Kaneel


Bolletje knakworst

Voor wanneer je echt zin hebt in een goeie bodem, is het erg fijn om heel simpel een blikje knakworsten op te warmen. Trek het blikje los en zet deze op het gas / benzine brandertje. Wanneer het geheel begint te schuimen weet je dat de worstjes klaar zijn. Serveer ze met een beetje curry op een bolletje. Let wel, knakworsten zijn ook verkrijgbaar in meerdere smaken. Zelfs met stukjes kaas.


Benodigdheden:

• Blikje knakworsten
• Bolletjes
• Curry / mayonaise


Yoghurt met Muësli

Voor de mensen die wat meer op hun lijn willen/moeten letten, is een lekker bord yoghurt met Muësli een goeie ochtend versnapering. Mix de yoghurt en muesli op een bord of in een schaal. Maak deze eventueel een klein beetje zoeter met wat suiker, en klaar is Kees of Jan of wie er dan ook maar mee bezig is.

Benodigdheden:
• Yoghurt
• Pak Muësli
• Suiker


Eet smakelijk allemaal!!

Erwin van Hensbergen

Advertentie
Reacties

Plaats een reactie

U bent momenteel niet ingelogd bij CarpFeeling. Als u een reactie plaatst moet u het opgegeven e-mail adres valideren middels een e-mail die ontvangt. Uw e-mail adres wordt voor de rest niet gebruikt. Het is maar een simpele muisklik, maar zo weten we wel zeker dat er geen misbruik van gemaakt wordt zonder in te boeten aan gebruiksvriendelijkheid. Maar als u zich aanmeldt of registreert dan hoeft dit niet en is uw reactie direct zichtbaar, nog net wat makkelijker dus.