logo
Welkom gast! Om van alle functies gebruik te kunnen maken kun je Inloggen of Registreren.

Mededeling

Icon
Error

Delen
Opties
Ga naar laatste bericht Ga naar het laatste ongelezen bericht
glompie  
#1 Gepost : zaterdag 3 december 2016 16:50:30(UTC)
glompie


10 ponder

Lid sinds: 2-12-2016(UTC)
Berichten: 66

Bedankjes: 3 keer
Is 1 keer bedankt in 1 post(s)
Ei-compound is heel-eipoeder met ei-albumine.
Is hier iemand die weet hoeveel procent ei-albumine er in ei-compound zit?
groetjes,
Bart van boiliemix-berekenen.nl
Sponsor
l-o-r-e-n-z-o  
#2 Gepost : zaterdag 3 december 2016 17:28:05(UTC)
l-o-r-e-n-z-o


30 ponder

Lid sinds: 28-8-2012(UTC)
Berichten: 669

Bedankjes: 8 keer
Is 74 keer bedankt in 67 post(s)
Hoi Bart
Ik heb het ooit ergens eens gelezen en ik dacht dar het 90% ei poeder is 10 % ei albumine .
MVG Lorenzo
glompie  
#3 Gepost : zaterdag 3 december 2016 21:20:51(UTC)
glompie


10 ponder

Lid sinds: 2-12-2016(UTC)
Berichten: 66

Bedankjes: 3 keer
Is 1 keer bedankt in 1 post(s)
hi,

Zou wel eens kunnen...
Dan kost het mengen van die twee ongeveer 5 cent.

Bij mij werkt het niet maarja dat ligt aan de rest van de
mix als ei-compound niet afdoende uithard.

Bewerkt door de gebruiker zaterdag 3 december 2016 21:22:08(UTC)  | Reden: Niet aangegeven

groetjes,
Bart van boiliemix-berekenen.nl
bertkamp  
#4 Gepost : zaterdag 3 december 2016 23:18:32(UTC)
bertkamp


25 ponder

Lid sinds: 15-7-2010(UTC)
Berichten: 404

Bedankjes: 4 keer
Is 32 keer bedankt in 32 post(s)
Ei-compound is geen mix van albumine en ei-poeder, het wordt net als eipoeder ook van het hele ei gemaakt maar op een andere manier.
Ik heb me laten vertellen dat het van 'afval' ei gemaakt wordt en daarom is het niet geschikt voor menselijke consumptie maar wordt gebruikt in diervoeders. Als je hardere boilies wil kun je er gewoon wat meer van gebruiken.
glompie  
#5 Gepost : zondag 4 december 2016 03:27:18(UTC)
glompie


10 ponder

Lid sinds: 2-12-2016(UTC)
Berichten: 66

Bedankjes: 3 keer
Is 1 keer bedankt in 1 post(s)
Goed dat je 't zegt. Als dat is zat ik er goed naast te kletsen. Ik ken dat spul niet, heb
het nu 1x gebruikt maar mij lijkt ei-albumine stukken beter te werken.
groetjes,
Bart van boiliemix-berekenen.nl
l-o-r-e-n-z-o  
#6 Gepost : zondag 4 december 2016 11:25:10(UTC)
l-o-r-e-n-z-o


30 ponder

Lid sinds: 28-8-2012(UTC)
Berichten: 669

Bedankjes: 8 keer
Is 74 keer bedankt in 67 post(s)
Hoi Bert wat jij zegt werd ook door Mitsz beweert maar klopt dat wel , in je eerst zin praat je dat het gemaakt is van geheel ei en in je 2 zin praat je over het afval van een ei bij mij weten is er geen afval aan een ei .


TK's Ei Compound
U kunt kiezen om gebruik te maken van normale eieren of bijvoorbeeld dit vers gepasteuriseerd product genaamd ei-compound/eivervanger. Wekelijks wordt er af fabriek besteld. Door het mengen van heel eipoeder en ei-albumine is er een eimeel onstaan waarmee perfect boilies gedraaid kunnen worden. Het enigszins vettig, geelkleurig ei-compound bezit geweldige bindende en uithardende eigenschappen en het bevat bijna 55% eiwit. Wilt u geen gesmeer meer met eieren dan is dit product een waardige vervanger.
bertkamp  
#7 Gepost : zondag 4 december 2016 11:43:44(UTC)
bertkamp


25 ponder

Lid sinds: 15-7-2010(UTC)
Berichten: 404

Bedankjes: 4 keer
Is 32 keer bedankt in 32 post(s)
'afval' ei is wat anders dan afval van eieren.
Het gaat om eieren die om 1 of andere reden niet meer gebruikt mogen worden voor menselijke consumptie, bijvoorbeeld eieren met een breukje in de schaal. Vandaar ook dat het spul relatief goedkoop is.

Glompie, heb je het gebruikt om de boilie harder te maken of als ei vervanger ?
glompie  
#8 Gepost : zondag 4 december 2016 15:14:52(UTC)
glompie


10 ponder

Lid sinds: 2-12-2016(UTC)
Berichten: 66

Bedankjes: 3 keer
Is 1 keer bedankt in 1 post(s)
De bedoeling is als ei vervanger.

Vroeger had ik emmers struif, dat maakten ze van windeieren, mislukte, gedeukte, lelijke en kapotte eieren.
Ging in een emmer en zo de vriezer in, eigenlijk voor shampoo ed. te maken.


groetjes,
Bart van boiliemix-berekenen.nl
bertkamp  
#9 Gepost : zondag 4 december 2016 16:37:03(UTC)
bertkamp


25 ponder

Lid sinds: 15-7-2010(UTC)
Berichten: 404

Bedankjes: 4 keer
Is 32 keer bedankt in 32 post(s)
En dus ook ei compound.
Je kunt tot 15% gebruiken maar misschien kun je beter je mix iets aanpassen.
glompie  
#10 Gepost : zondag 4 december 2016 22:07:19(UTC)
glompie


10 ponder

Lid sinds: 2-12-2016(UTC)
Berichten: 66

Bedankjes: 3 keer
Is 1 keer bedankt in 1 post(s)
Nou nee geen compound.
Ik zat te denken aan heel eipoeder en ei-albumine.
Heb idd. weinig hardmakers in die mix maar die bollen hoeven niet zo heel hard te worden.
In principe mogen ze na 48 uur instorten.
groetjes,
Bart van boiliemix-berekenen.nl
HarryO  
#11 Gepost : maandag 5 december 2016 08:17:22(UTC)
HarryO


40 ponder

Lid sinds: 28-5-2014(UTC)
Berichten: 1.086
Man
Nederland
Locatie: Lochem

Bedankjes: 24 keer
Is 78 keer bedankt in 75 post(s)
als deboilie niet te hard mag worden moet je geen ei-albumine gebruiken
dit spul maakt de boilie echt hard.
voor zover ik weet is ei-albumine niet van het hele ei gemaakt maar alleen van het
witte van het ei en eicompound van het hele ei.
google maar eens op "verchil tussen eicompound en eialbumine"
geniet aan het water, bewaar de stress voor later.
glompie  
#12 Gepost : maandag 5 december 2016 14:56:57(UTC)
glompie


10 ponder

Lid sinds: 2-12-2016(UTC)
Berichten: 66

Bedankjes: 3 keer
Is 1 keer bedankt in 1 post(s)
Da's een kwestie van kijken en testen hoeveel erin moet.
Hangt een beetje van de andere ingrediënten af.

groetjes,
Bart van boiliemix-berekenen.nl
HarryO  
#13 Gepost : maandag 5 december 2016 20:20:44(UTC)
HarryO


40 ponder

Lid sinds: 28-5-2014(UTC)
Berichten: 1.086
Man
Nederland
Locatie: Lochem

Bedankjes: 24 keer
Is 78 keer bedankt in 75 post(s)
Klopt maar het afwegen luisterde veel nauwkeuriger dan met Eicompound.
Je zit ongeveer aan 10% van wat je nodig zou hebben van Eicompound.
Een kleine misgweging is dan al gauw erg groot.
geniet aan het water, bewaar de stress voor later.
glompie  
#14 Gepost : woensdag 7 december 2016 23:56:13(UTC)
glompie


10 ponder

Lid sinds: 2-12-2016(UTC)
Berichten: 66

Bedankjes: 3 keer
Is 1 keer bedankt in 1 post(s)
Wegen is niet zo moeilijk.

Deze Berkel staat hier nog ergens voor grotere hoeveelheden.
UserPostedImage

Heb nu wat testknikkers gemaakt met 5% ei-albumine en 5% heel eipoeder.
Ze worden meer dan hard genoeg. Stukken beter als met ei-compound iig.

Denk dat ik 2 gewone eieren per kilo ga gebruiken omdat er niets boven eieren gaat als je naar de verwerkbaarheid kijkt.
En 2 doosjes op 10 kilo is goed te doen, beter als zeulen met stinkende emmers half bevroren eierstruif wat ik vroeger deed. Niet eens

En daarbij dan 3 of 4% ei-albumine plus 5% heel eipoeder en de rest water.

Bewerkt door de gebruiker woensdag 7 december 2016 23:57:37(UTC)  | Reden: Niet aangegeven

groetjes,
Bart van boiliemix-berekenen.nl
glompie  
#15 Gepost : vrijdag 20 oktober 2017 02:43:54(UTC)
glompie


10 ponder

Lid sinds: 2-12-2016(UTC)
Berichten: 66

Bedankjes: 3 keer
Is 1 keer bedankt in 1 post(s)
Nu weer gehoord dat ei-compound bestaat uit heel eipoeder met Plasma poeder (White Cell).
Zou best kunnen...Dus...
groetjes,
Bart van boiliemix-berekenen.nl
glompie  
#16 Gepost : woensdag 30 mei 2018 22:58:30(UTC)
glompie


10 ponder

Lid sinds: 2-12-2016(UTC)
Berichten: 66

Bedankjes: 3 keer
Is 1 keer bedankt in 1 post(s)
Nu weer gehoord dat ei-compound bestaat uit heel eipoeder met Plasma poeder (White Cell).
Zou best kunnen...Dus...


EDIT:

Ei-compound EP60
proteine : 54%
vetten : 20%


Ei-albumine
proteine : 86%
vetten : 0%


Heel eipoeder
proteine : 53%
vetten : 37%


9 delen eipoeder + 1 deel ei-albumine wat vaak beweerd wordt is inderdaad geen ei-compound.
Ga maar rekenen, je komt dan op: eiwit 56,30% - vet 33,30%

Bert heeft gelijk!
groetjes,
Bart van boiliemix-berekenen.nl
Gebruikers aanwezig in dit topic
OceanSpiders 2.0
Spring naar forum  
Je kunt hier geen nieuwe berichten plaatsen.
Je kunt hier niet antwoorden op berichten.
Je kunt hier geen eigen berichten verwijderen.
Je kunt hier geen eigen berichten bewerken.
Je kunt hier geen Polls creëren.
Je kunt hier niet stemmen op Polls.