logo
Welkom gast! Om van alle functies gebruik te kunnen maken kun je Inloggen of Registreren.

Mededeling

Icon
Error

Delen
Opties
Ga naar laatste bericht Ga naar het laatste ongelezen bericht
glompie  
#1 Gepost : woensdag 8 maart 2017 19:28:37(UTC)
glompie


10 ponder

Lid sinds: 2-12-2016(UTC)
Berichten: 79

Bedankjes: 3 keer
Is 1 keer bedankt in 1 post(s)
hi,

Hoe komt het dat er 53% proteïne en 37% vet in heel eipoeder zit?
Terwijl er in gekookte eieren 13% en 11% zit.

Heeft dat met de concentratie te maken?
Sproeidrogen is toch het water eruit halen of concentreert het dan ook meer?



groetjes,
Bart van boiliemix-berekenen.nl
Sponsor
bertkamp  
#2 Gepost : woensdag 8 maart 2017 21:23:06(UTC)
bertkamp


25 ponder

Lid sinds: 15-7-2010(UTC)
Berichten: 405

Bedankjes: 4 keer
Is 33 keer bedankt in 33 post(s)
Als je 33%(een derde) vet, 33% eiwit en 33% water in een potje doet en je laat het water verdampen dan is de hoeveelheid vet en eiwit nog wel hetzelfde, maar wat er in het potje achterblijft is 50%(de helft) vet en 50% eiwit.
Snappie ?
glompie  
#3 Gepost : woensdag 8 maart 2017 23:41:39(UTC)
glompie


10 ponder

Lid sinds: 2-12-2016(UTC)
Berichten: 79

Bedankjes: 3 keer
Is 1 keer bedankt in 1 post(s)
Da's mooi uitgelegd. Het leek eerst moeilijker Blij
groetjes,
Bart van boiliemix-berekenen.nl
Gebruikers aanwezig in dit topic
Spring naar forum  
Je kunt hier geen nieuwe berichten plaatsen.
Je kunt hier niet antwoorden op berichten.
Je kunt hier geen eigen berichten verwijderen.
Je kunt hier geen eigen berichten bewerken.
Je kunt hier geen Polls creëren.
Je kunt hier niet stemmen op Polls.